Пролетта носи със себе си изобилие от свежи зеленчуци и плодове, които могат да внесат красиви и вкусни ястия на вашия трапезен списък. Ето някои вдъхновяващи рецепти за ястия, които можете да приготвите със сезонните съставки на пролетта.
- Салата с аспержи и бадеми:
- Необходими съставки:
- Салатен микс – 100 гр.
- Аспержи – 200 гр.
- Репички – 8 бр.
- Краставица – 1 бр.
- Зелен грах – 50 гр.
- Бадеми, печени – 50 гр.
- Пармезан – 60 гр.
- За соса:
- Лимонова кора – 1 ч.л.
- Лимонов сок – 1 с.л.
- Зехтин – 4 с.л.
- Сол и черен пипер на вкус
- Необходими съставки:
- Сьомга под „шуба“ от картофено пюре:
- Необходими съставки:
- Филе от сьомга с кожа – 800 гр.
- Череши – 200 гр.
- Мащерка – 3-4 стръка
- За пюрето:
- Пресни картофи – 500 гр.
- Чесън – 3 скилидки
- Крема сирене или мека извара – 100 гр.
- Настърган пармезан – 200 гр.
- Масло – 50 гр.
- Яйца – 2 бр.
- Нишесте – 1 с.л.
- Необходими съставки:
- Кайсии в тесто:
- Необходими съставки:
- Кайсии – 1 кг
- Портокалов сок – 250 мл
- Канела – 0,5 ч.л.
- Пудра захар на вкус
- Олио на вкус
- За тестото:
- Мляко – 125 мл
- Масло – 30 гр.
- Брашно – 200 гр.
- Тъмна бира – 150 мл
- Яйца – 2 бр.
- Бакпулвер – 20 гр.
- Захар – 1 ч.ч.
- Необходими съставки:
Тези ястия са идеални за пролетните вечери, когато искате нещо леко, свежо и вкусно. Насладете се на богатата гама от вкусове и текстури, които сезонните съставки предлагат, и създайте незабравими гастрономически преживявания за себе си и вашите близки.
