Ли Чинг-Йен е един от най-известните примери за дълголетие в историята на човечеството. Роден в 1677 година, според някои източници, или през 1736 година, според неговите собствени твърдения, Чинг-Йен е живял цели 256 години. Независимо от конкретната дата на раждане, той е оставил след себе си легендарна история за дълголетие и животен стил.
Според различни източници, Чинг-Йен е бил китайски билкар, учител по бойни изкуства и тактически съветник. През целия си изключително дълъг живот той е известен със специалния си режим на хранене, който включва консумацията на билки и оризово вино. Той също така се споменава за специфичния си начин на движение, като ходи като костенурка и лети като гълъб.
Животът на Ли Чинг-Йен е обект на интерес и спекулации. Неговата способност да изживее толкова дълго време предизвиква въпроси за неговия животен стил, хранене и медицински практики, които биха могли да бъдат причина за неговото изключително дълголетие.
Самият Чинг-Йен е оставил след себе си някои насоки за тайната на дълголетието си, включително да има спокоен ум и да спи като куче. Въпреки че някои от тези насоки звучат като мистика, те все пак представляват интерес за тези, които се интересуват от дълголетието и качеството на живот.
Ли Чинг-Йен остава легенда в историята на дълголетието, като вдъхновява мнозина да търсят тайната на здравословен и продължителен живот.