Плодовите сокове и фрешовете са популярни средствa за прием на витамини и хидратация, но за хора с диабет е важно да се внимава с количеството, което се консумира. В тази статия ще разгледаме защо е необходимо да бъдете внимателни с плодовите сокове и как да ги включвате разумно във вашата диабетична диета.
Защо да бъдете внимателни с плодовите сокове?
Плодовите сокове са богати на естествено съществуващи захари, наречени фруктоза. При фруктозата от цели плодове няма добавена захар, но при плодовите сокове и фрешовете има. Това добавяне на захар може да увеличи вашия прием на въглехидрати и да повлияе на кръвната ви захар.
Какво предпочитателно да консумирате?
Целите плодове са по-добър избор за хора с диабет поради високото съдържание на фибри, витамини и минерали. Фибрите помагат за забавяне на абсорбцията на фруктоза в кръвната система и могат да ви наситят за по-дълго време. Смутитата също са добра алтернатива, тъй като могат да съдържат цели плодове без добавена захар.
Как да включвате плодовите сокове във вашата диета?
Ако решите да пиете плодов сок, е важно да го правите с умереност. Препоръчителната дневна доза за диабетици е една малка чаша (150 мл), предпочитателно разредена. Следете за въглехидратите, захарта и съдържанието на калории, за да избегнете големи скокове в кръвната си захар.
Заключение
Плодовите сокове могат да бъдат включени в диабетичната диета, но с умереност и внимание към съдържанието на захар. Предпочитайте цели плодове и смутита за по-добър контрол на кръвната си захар и по-дълготрайно усещане за наситеност. Винаги е добра идея да се консултирате с вашия лекар или диетолог за персонализирани съвети относно вашата диабетична диета.
